Utilizando la más alta tecnología en añejamiento DRYAGER nuestros cortes son sometidos a un proceso de envejecimiento en seco en un ambiente estrictamente controlado durante 40 días. Durante este proceso la carne desarrolla nuevos y más intensos sabores, así como una blandura excepcional.
*Sujetos a disponibilidad
Mezcal 45ml, Concentrado de jengibre, jugo de limón, ginger ale
Sotol Hacienda plata 45ml, jarabe natural, concentrado de jamaica, jugo de toronja, top refresco de toronja y romero
Tequila Reposado 45ml, jugo de limón, jugo de piña, jarabe natural, puré de frutos rojos
Tequila Plata 45ml, jugo de limón, jarabe natural, vino espumoso
Sotol Reposado 45ml, licor de café, licor 43, shot de espresso, jarabe de canela
Sotol plata 30ml, Pucker de Manzana 45ml, vino espumoso 60ml, top agua mineral y garnitura de manzana deshidratad
Whiskey 50ml, azúcar, angosturas, naranja
Champagne, gin 45ml, lima, jarabe
Vodka 50ml, cerveza de jengibre, menta, limón
Gin, Campari, Vermouth rojo
Sotol Cara Blanca 45ml, 30ml miel de agave, dash de limón, hojas de cilantro y top concentrado de jamaica
Mezcal sacrificio 45ml, aperol 60ml, jugo de naranja, dash de limón, jarabe natural y sal de gusano
Mezcal 400 conejos 45ml, jarabe de frutos rojos 30ml, hojas de hierbabuena, ramita de romero, dash de limón, frutos rojos, top de agua mineral y ginger ale
Mitre Origen Tamborines, Ancho Reyes Verde 30ml, jugo de naranja, limón amarillo, macerado de sandía y escarchado de sal volcánica
Sotol cara blanca 45ml, miel de agave 30ml, hojas de hierbabuena, top de cerveza de barril
Crema de Sotol Chocolate 60ml, cacao blanco y jarabe de chocolat
Tanquera y frutos rojos, cítricos o pepino romero
Aperol 45ml, limón, cerveza 1/4
Bacardi blanco 45ml, bitter de angostura, jarabe de romero, jugo de piña, maracuya
Tradicional plata 45ml, licor de chile ancho 23ml, chile chilaca tostado, limón y escarchado con sal volcánica
Sotol plata 45ml, miel de agave 30ml, aguacate 1/4, limón, tajín
Tanqueray 45ml, St. Germain 30ml, Jarabe de gengibre, hojas de menta, dash de limón
Sotol plata 45ml, miel de agave 15ml, Controy 30ml, top de agua mineral, escarchado con sal volcánica y hielo morado
Sotol, jugo de carne, clamato, salsas negras de la casa, pimienta, dash de limón, escarchado con sal volcánica, carne seca, aceituna, cebollita
Tanqueray 45ml, St. Germain 22ml, Betabel, jugo de piña, jugo de limón, piña deshidratada con Tajín
Akul 45ml, jarabe de maracuyá 30ml, Midori 30ml, top de agua mineral
St. Germain 45ml, vino espumoso 60ml, top de Ginger Ale, limón, blueberries, naranja deshidratada y romero
Torre 10 30ml, Crema Sotol 30ml, licór de cacao oscuro 30ml, leche evaporada, chocolate, nuez
Licór 43 45ml, crema de sotol 30ml, shot de espresso y mazapán
Licór de cacao blanco 30ml, licór de menta 30ml, leche evaporada y burbuja de humo