SOPAS

Puchero de Res $110
Jugo de Carne $115
Sopa de Tortilla $115
Crema del día $125

ENSALADAS

Ensalada CALESA $175
Ensalada César $200
Ensalada Caprese $200
Ensalada Árabe $190
Ensalada de Sandía y Pepino Persa $200
Ensalada de Durazno e Higos $230
Ensalada de Espinaca y Jamón Serrano $190

BOTANAS

Hogaza con Brie Fundido $260
Chicharrón de Rib-Eye $404
Chile con Asadero $180
Frijoles Maneados $105
Tuetanitos $365
Carne Seca Norteña $235
Carpaccio de Res $235
Queso Fundido (Chorizo, Emperador, Champiñón, Natural) $190
Aguachile de New York $645
Coles de Bruselas en Reducción Balsámica $235
Coliflor y Betabel Rostizados $275
Steak Tartare $490
Dip de Alcachofas y Espinacas al Parmesano con Trufa Negra $290
Aguacate al Grill $190

MARISCOS FRESCOS

Callo de Hacha $470
Tiradito de Salmón $235
Aguachile de Camarón $355
Cóctel de Camarón $345
Tartar de atún $340
Carpaccio de Pulpo $440
Tiradito de Hamachi $980

QUESO FUNDIDO

Con Champiñones $160
Con Chorizo $160
Natural $160
Emperador $160

TACOS

Tacos de Rib-Eye $445
Tacos de Filete $370
Tacos de Camarón y Carne Seca $345
Trío de Tacos $285
Taco Supremo de Machaca (1) $205
Tacos de Pescado $255

CORTES CLÁSICOS

Cabrería 500 g $700
Rib-eye 400 g $850
New York 400 g $640
New York con Hueso 600 g $940
Centro de Filete 250 g $575
Tomahawk 1200 g $1945
Cowboy 600 g $940
Caña de Filete 700 g $1675
Porterhouse 1 kg $1460

PRIME AÑEJO

Utilizando la más alta tecnología en añejamiento DRYAGER nuestros cortes son sometidos a un proceso de envejecimiento en seco en un ambiente estrictamente controlado durante 21 días. Durante este proceso la carne desarrolla nuevos y más intensos sabores, así como una blandura excepcional.

*Sujetos a disponibilidad

Rib Eye 400 gr $1625
New York 400 gr $1510
New York con Hueso 600 gr $1680
Porterhouse 1 kg $2120
Cowboy 600 gr $1785

ESPECIALIDADES

Filete al Oregano 250 g $575
Filete 7 Chiles 250 g $575
Filete 3 Mosqueteros 250 g $575
Filete Victoria 250 g $575
Filete Mignon 250 g $575
Filete a la Pimienta 250 g $575
Milanesa de Filete $480
Ravioles con Shiitake en Aceite de Trufa Negra $475
Salmón a la Miel 220 g $435
Camarones a la Francesa 220 g $495
Cola de Langosta 300 gr $1520
Camarones Regios 220 g $550
Hamburguesa de Rib-Eye 200 g $370
Tampiqueña 200 g $575

GUARNICIONES Y COMPLEMENTOS

MENU INFANTIL

POSTRES

Cheesecake Gloria $215
Flan de Coco $180
Crepes Suzette $165
Fresas Jubilee $165
Ate con Queso $150
Crepas de Cajeta $165
Pastel de Chocolate $260
Pay de Nuez $230
Pay de Limón $215
Pan de Elote $180
Strudel de Manzana $195

CAFÉ y TÉ

Espresso $70
Cappuccino $70
Americano $60
Latte $70
Thé Menthé $100
Fleurs de Jazmín $100
English Breakfast $100
Matcha $125

Bebidas

Sugerencias de Digestivos

COGNAC
Hennessey VSOP $290
Martell VSOP $185
Courvoisier $200

COCTELERÍA

CERVEZAS

Carta Blanca (355 ml) $70
Indio (325 ml) $70
Tecate Light (325ml) $70
Tecate Roja (325ml) $70
XX Lager (325ml) $70
XX Ambar (325ml) $70
XX Lager Barril (450ml) $70
Heineken Barril (450ml) $70
Indio Barril (450ml) $70

BRANDY

Torres 10 $100
Torres 15 $120
Azteca de Oro $80
Gran Duque de Alba $160
Cardenal de Mendoza $245
Carlos I $180

RON

GIN

Tanqueray $120
Tanqueray 10 $155
Beefeater $90
Bombay Saphire $110
Hendricks $200
Monkey 47 $420

VODKA

TEQUILA

WHISKY

BOURBON

Jack Daniels $90
Crown Royal $90
Bulleit Frontier $120
Makers Mark $120
Wild Turkey $90

COGNAC

Remy Martin VSOP $190
Martell VSOP $185
Cordon Bleu $790
Courvoisier VSOP $200
Hennessey VSOP $250
Hennessey XO $840
Martell XO $860
Remy 1738 $240

APERITIVOS

Aperol $80
Campari $90
Fernet $95

SOTOL

Hacienda H5 $550
Hacienda Reposado $120
Sotol Añejo $130
Hacienda Plata $110
Hacienda Platino $205
Hacienda Oro $225
Hacienda Rústico $145

CREMAS

VINOS DULCES

Oporto Ferreira $100
Tio Pepe $95