Sopas
-
Puchero de Res $115
-
Jugo de Carne $120
-
Sopa de Tortilla $115
-
Crema del día $125
Botana
-
Chile Pasado con Queso $200
-
Tiradito de Panela $200
-
Chicharrón de Rib-Eye $580
-
Chile con Asadero $180
-
Frijoles Maneados $105
-
Tuetanitos $470
-
Carne Seca Norteña $235
-
Carpaccio de Res $255
-
Aguachile de New York $850
-
Coles de Bruselas en Reducción Balsámica $235
-
Coliflor y Betabel Rostizados $275
-
Dip de Alcachofas y Espinacas al Parmesano, perfumado con Trufa Negra $290
-
Aguacate al Grill $190
Queso fundido
-
Con Champiñones $215
-
Con Chorizo $215
-
Natural $215
-
Emperador $215
Tacos
-
Tacos de Rib-Eye $455
-
Tacos de Filete $420
-
Tacos de Camarón y Carne Seca $350
-
Trío de Tacos $420
-
Tacos de Pescado $300
Ensaladas
-
Ensalada de Betabel Tierra y Vino $150
-
Ensalada CALESA $220
-
Ensalada César $250
-
Ensalada Burrata $200
-
Ensalada Árabe $190
-
Ensalada de Durazno e Higos $285
-
Ensalada de Espinaca y Jamón Serrano $290
-
Burrata Spring $250
Mariscos frescos
-
Callo de Hacha $620
-
Tiradito de Salmón $260
-
Aguachile verde de Camarón $355
-
Aguachile Negro de Pulpo $535
-
Tiradito de Hamachi $580
-
Sashimi de Atún $340
Cortes clásicos
-
Cabrería 500 g $900
-
Rib-eye 400 g $970
-
New York 400 g $850
-
New York con Hueso 600 g $1080
-
Tomahawk 1200 g $2000
-
Cowboy 600 g $1230
-
Caña de Filete 700 g $1700
-
Porterhouse 1 kg $1750
